銀山平の天然水

”名水　荒沢岳の天然水　”　白銀の湯の建物の前に看板があり
水が消火栓のように飛び出している。



ここは新潟県　魚沼市　銀山平。　　
この水をペットボトルに入れて持ち帰った。
自宅へ戻り早速コーヒーを入れてみたら、いつも入れているコーヒーの味が
別のもっと高級なコーヒー豆で入れたかのように味が違う。　
コクがあり香りがいい、大満足の味です。
これほどコーヒーのおいしさが違う水はやはりスゴイ。
自然が作り出した水はコーヒー豆の成分をすべて抽出したかのように
素材そのものの味を純粋に出してくれる。
日本茶を入れてもおいしい。　お米を炊いてもうまい。
今は、冷蔵庫で氷を作り焼酎をロックで飲んでいます。
安い焼酎が何ランク上の高級焼酎に変わったんだろう？　
やはり水は大事だ。　人が生きる基本のものだから。

銀山平は今まだ残雪があちこちにある。　この写真は5月19日のものです。
それでも地元の人に聞くと雪解けが例年より早いという。


フキノトウも見られました。


　　　

ブナの水

日本の中で美味しい水はどこですか？
と質問されると私の答えの中に入る、　栗駒山にある「ブナの恵み」の
自然水。
昨年の5月29日にその地を立ち寄り、美味しい水をいただきました。
その2週間後の6月14日、岩手宮城内陸地震があり栗駒山周辺は
大地震に見舞われ大変なことになったのです。

「ブナの恵み」自然水は栗駒山道路、国道342号線沿いにあり
須川温泉までは近距離で春の新緑、秋の紅葉の
美しいところです。


磐井川の新緑



磐井川も地震で橋が決壊したりした場所です。
昨年ここを通過したときは小雨の日で、
雨に煙る新緑が美しく、青みを帯びた清流が印象的で撮影した
のを覚えています。もう1年になるのですね。
地震に見舞われた方には改めてお見舞い申し上げます。
今年は平穏な新緑の景色が訪れる人を迎えてくれることでしょう。