2013年10月02日

秋の味覚のひとつに栗ごはんがありますが、皆さん
召しあがりましたか?

クリ2.jpg

先日、群馬県の中之条町で栗を買ってきたのですが
皮をむくと虫が出てきて大変でした。
70%以上の栗の中に虫がいたのです。
購入したところの農家のおじいさんがいうには、「いい栗だけ入れて
おいたからたぶん虫は大丈夫だろう」 とのことでした。

やはり栗は外見だけではわかりませんね。
穴の開いた栗は、虫が中から外に出たもの。
栗の中に虫はいるのです。

でもスーパーなどで売っている栗には虫がいません。
これは栗が実をつけはじめるときに消毒をするからのようです。

栗の虫は、クリシギゾウムシ という虫だそうで、台湾ではその虫を
食べるとか・・・。  
いやいやとても食する気にはなれない虫ですね。

何とかきれいな栗だけを使って栗ご飯を作って食べたのでした。

この下の写真は、大きな栗を並べて撮影したものです。
今回買ってきた栗とは違います。
この栗には虫はいませんでした。

クリ.jpg



ラベル: 栗の虫
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posted by しんちゃん at 13:46| Comment(0) | 食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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